Rezept · Drinks
Erdbeer-Basilikum-Limonade
Fruchtig, mit einem Hauch Basilikum — eine unserer hausgemachten Sommerlimonaden von der Terrasse.
Neben der klassischen Zitronenlimo gibt es bei uns Sorten wie Erdbeer-Basilikum. Schnell gemacht und schmeckt nach Sommer im Grünen.
Zutaten
Was du brauchst.
Zutaten
- 250 g Erdbeeren
- 1 kleine Handvoll Basilikum
- 60–80 g Zucker
- 100 ml Wasser (für den Sirup)
- Saft von ½ Zitrone
- ca. 700 ml kaltes Wasser oder Sprudel
- Eiswürfel
Zubereitung
Schritt für Schritt.
- 01
Basilikum-Sirup
Zucker mit 100 ml Wasser aufkochen, den Basilikum kurz mitziehen lassen, abkühlen und die Blätter wieder herausnehmen.
- 02
Erdbeeren pürieren
Die Erdbeeren fein pürieren, für eine klare Limo optional durch ein Sieb streichen.
- 03
Mischen
Erdbeerpüree, Sirup, Zitronensaft und das kalte Wasser bzw. den Sprudel verrühren.
- 04
Servieren
Mit reichlich Eis, ein paar Erdbeerstücken und einem Basilikumblatt servieren.
Lieber genießen lassen?
Bei uns frisch auf der Karte.
Hausgemacht bekommst du das alles bei uns in Sinzing — Brunch täglich von 8–14 Uhr, abends (Fr – So) Burger, Bowls & vom Grill.