Ratgeber · Gut zu wissen
Was kostet Brunch? Ein ehrlicher Blick auf die Rechnung
Brunch-Buffets starten oft bei 30 Euro pro Person. Warum à la carte meistens anders rechnet — mit unseren echten Preisen als Beispiel.
„Was kostet das denn ungefähr?“ ist eine völlig berechtigte Frage, die aber selten jemand stellt, bevor er sich hinsetzt. Dabei ist der Unterschied zwischen Buffet und à la carte erheblich — und zwar in beide Richtungen. Hier rechnen wir es offen durch, mit unseren Preisen.
Buffet oder à la carte — zwei verschiedene Rechnungen
Beim Brunch-Buffet zahlst du einen Pauschalpreis pro Person, oft zwischen 25 und 40 Euro. Das lohnt sich, wenn du richtig Hunger hast und mehrere Runden gehst. Wer nur einen Kaffee und ein Croissant will, zahlt beim Buffet drauf.
À la carte zahlst du, was du bestellst. Für den großen Hunger kann das ähnlich teuer werden, für den kleinen deutlich günstiger. Dafür kommt alles frisch aus der Küche statt vom Warmhaltebecken.
Unsere Preise, konkret
Die Frühstücke liegen zwischen 11,90 Euro für die süße Mizzi und 17,90 Euro für den guten alten Sepp oder die grüne Gretl. Den Sepp gibt es auch für zwei Personen, dann kostet er 32,90 Euro.
Die Brote bewegen sich zwischen 11,90 und 16,90 Euro, die Bowls kosten jeweils 9,90 Euro. Ab 11:30 Uhr kommen die Mittagsgerichte dazu: Currywurst 12,90 Euro, Salat 12,90 Euro, Burger 13,90 bis 14,90 Euro.
Beim Kaffee geht es bei 2,80 Euro für den Espresso los, der Cappuccino kostet 4,20 Euro, der Latte Macchiato 4,90 Euro. Für Kinder bis 12 Jahre gibt es den kleinen Hansi für 6,90 Euro.
Was zwei Personen realistisch zahlen
Zwei Frühstücke mit je einem Cappuccino landen bei rund 32 bis 44 Euro — je nachdem, ob es die süße Mizzi oder der große Sepp wird. Wer sich den Sepp zu zweit teilt und zwei Cappuccino dazu nimmt, ist bei etwa 41 Euro.
Kleiner geht es auch: ein Brot und ein Kaffee liegen bei rund 16 bis 21 Euro pro Person. Wer nur eine Bowl und einen Espresso möchte, kommt mit knapp 13 Euro raus.
Woran man Qualität auch am Preis erkennt
Hausgemachtes kostet mehr in der Herstellung als zugekauftes. Bei uns sind Dips, Soßen, Aufstriche, Granola, Marmelade, Bananenbrot und die Desserts selbst gemacht — das steckt im Preis, aber eben auch im Teller.
Dazu kommen die Lieferanten aus der Region: Gemüsebau Espach, Geflügelhof Hüttner, Metzgerei Schwindl, Bäckerei Biendl & Weber und der Weinkontor Sinzing. Kurze Wege sind nicht immer der billigste Weg, aber meist der bessere.
Und wer vegan isst, bekommt bei uns kein Gericht, bei dem einfach etwas weggelassen wurde, sondern ein eigenes — zum gleichen Preisniveau wie alles andere.
Häufige Fragen
- Was kostet Frühstück bei Wald & Wiese?
- Die Frühstücke kosten zwischen 11,90 und 17,90 Euro. Der gute alte Sepp ist für zwei Personen für 32,90 Euro zu haben, für Kinder bis 12 Jahre gibt es den kleinen Hansi für 6,90 Euro.
- Was kostet ein Kaffee?
- Espresso 2,80 Euro, Tasse Filterkaffee 3,20 Euro, Kaffee Crema 3,50 Euro, Cappuccino 4,20 Euro, Latte Macchiato 4,90 Euro. Alles auch entkoffeiniert, mit Hafermilch oder laktosefrei; Sirup kostet 1,00 Euro extra.
- Habt ihr ein Brunch-Buffet?
- Nein. Bei uns wird à la carte bestellt und frisch gekocht. Das heißt: Du zahlst, was du isst, statt einen Pauschalpreis.
- Was kostet ein Brunch für zwei Personen?
- Je nach Hunger ungefähr 35 bis 45 Euro für zwei Frühstücke mit Kaffee. Wer sich den guten alten Sepp zu zweit teilt und zwei Cappuccino dazu nimmt, liegt bei rund 41 Euro.